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热带作物学报
椰浆中椰子蛋白的提取、分离和鉴定
林塬, 吴毓炜, 王焱, 吉哲蓉, 乐学义
Extraction, Isolation and Identification of Coconut Protein from Coconut Milk
LIN Yuan, WU Yuwei, WANG Yan, JI Zherong, LE Xueyi
热带作物学报 . 2021, (4): 1106 -1112 .  DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.04.029

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