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热带作物学报
龙眼采后果肉脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸组分的变化
林志强 郭志雄 潘东明
Changes of Lipoxygenase Activity and Membrane Fatty Acid Composition in Postharvest Longan (Dimocarpus longan Lour.) Fruit
Lin Zhiqiang Guo Zhixiong Pan Dongming
热带作物学报 . 2010, (3): 381 -386 . 

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