龙眼采后果肉脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸组分的变化

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热带作物学报 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (3) : 381-386.

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Changes of Lipoxygenase Activity and Membrane Fatty Acid Composition in Postharvest Longan (Dimocarpus longan Lour.) Fruit

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