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热带作物学报
菠萝果实不同发育阶段色泽和色素的变化
杨祥燕, 蔡元保, 李绍鹏 孙光明
Changes of Color and Pigments in Pineapple Fruit Flesh at Different developmental phase
Yang Xiangyan, Cai Yuanbao Li Shaopeng Sun Guangming
热带作物学报 . 2009, (5): 579 -583 . 

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