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热带作物学报
抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响
刘红 谭乐和 邬华松 赵建平 初众 谷风林 宗迎 朱红英
Effect of Antioxidants on the Storage Stability of Pepper Condiment Oil
LIU Hong TAN Lehe WU Huasong ZHAO Jianping CHU Zhong GU Fenglin ZONG Ying ZHU Hongying
热带作物学报 . 2013, (1): 164 -167 . 

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