抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响

PDF(235 KB)

热带作物学报 ›› 2013, Vol. 34 ›› Issue (1) : 164-167.

抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响

作者信息 +

Effect of Antioxidants on the Storage Stability of Pepper Condiment Oil

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2013, 34(1): 164-167

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2013, 34(1): 164-167

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

编委：

主编：

责任编辑：

编辑:

PDF(235 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航