柠檬酸处理对鲜切粉葛褐化保鲜效果研究

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热带作物学报 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (6) : 1143-1148.

柠檬酸处理对鲜切粉葛褐化保鲜效果研究

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Effect of Citric Acid Treatment on Browning of Fresh-cut Pueraria

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