巧克力香气成分的GC/MS与电子感官分析

PDF(798 KB)

热带作物学报 ›› 2013, Vol. 34 ›› Issue (8) : 1576-1582.

作者信息 +

Aroma Components of GC/MS and Electronic Sensory Analysis from Chocolate

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2013, 34(8): 1576-1582

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2013, 34(8): 1576-1582

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

编委：

主编：

责任编辑：

编辑:

PDF(798 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航