广东省菜用桑品种资源嫩芽感官品质和营养功能成分分析

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热带作物学报 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (8) : 1494-1499.

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Sensory Evaluations and Analyses of Nutritional and Functional Components in Tender Shoot of Different Mulberry Cultivars for Cooking

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