不同生长期木薯块根淀粉糊化特性的差异

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热带作物学报 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (2) : 334-338.

不同生长期木薯块根淀粉糊化特性的差异

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Gelatinization Characteristics Variation of Starch During the Growth and Development of Cassava

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