臭曲霉固体发酵柠檬酸的研究

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热带作物学报 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (2) : 115-124.

臭曲霉固体发酵柠檬酸的研究

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ON PRODUCTION OF CITRIC ACID FROM TAPIOCA RESIDUE THROUGH SOLID FERMENTATION WITH ASPERGILLUS FOETIDUS

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