不同品种柑橘果皮的抗氧化能力研究

陈源,张迪,潘鹤立,孙建华,潘东明,余文权

热带作物学报 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (8) : 1633-1637.

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热带作物学报 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (8) : 1633-1637. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.08.026
农产品加工、保鲜、贮藏与分析检测

不同品种柑橘果皮的抗氧化能力研究

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Antioxidant Capacity of Different Varieties of Citrus Peels

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