Comparison and Correlation Analysis of Soil, Leaf, Fruit Nutrients of Shatangju (Citrus reticulate) with Citrus Reticulata and Poncirus trifoliate Rootstocks

JIANG Bo; LYU Yuanda; YAN Huaxue; ZHONG Guangyan; ZHONG Yun

doi:10.3969/j.issn.1000-2561.2021.08.023

2021 , Vol. 42 >Issue 8: 2289 - 2296

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-2561.2021.08.023

Plant Cultivation, Physiology & Biochemistry

Comparison and Correlation Analysis of Soil, Leaf, Fruit Nutrients of Shatangju (Citrus reticulate) with Citrus Reticulata and Poncirus trifoliate Rootstocks

JIANG Bo ¹^,² ,
LYU Yuanda ¹^,² ,
YAN Huaxue ¹^,² ,
ZHONG Guangyan ¹^,² ,
ZHONG Yun ^,¹^,²^,^*

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1. Fruit Tree Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong 510640, China
2. China Key Laboratory of South Subtropical Fruit Biology and Genetic Resource Utilization, Ministry of Agriculture & Rural Affairs / Guangdong Provincial Key Laboratory of Tropical and Subtropical Fruit Tree Research, Guangzhou, Guangdong 510640, China

*ZHONG Yun,E-mail： zhongyun99cn@163.com。

Received date: 2020-08-08

Request revised date: 2020-10-08

Online published: 2021-09-09

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Copyright reserved © 2021. Office of Acta Agronomica Sinica All articles published represent the opinions of the authors, and do not reflect the official policy of the Chinese Medical Association or the Editorial Board, unless this is clearly specified.

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Abstract

The nutrient abundances and deficiencies of soil, leaves and fruits of Shatangju (Citrus reticulate cv. Shatangju) orchards in Qingyuan City were studied to provide data support for scientific management of nutrition, reducing chemical fertilizer application and improving quality and efficiency of citrus industry. Samples of soil, leaf and fruit were collected respectively from 27 about 10-15 years Shatangju orchards with two rootstocks trifoliate orange [Poncirus trifoliate (L.) Raf] and sour tangerine (C. sunki Hort. ex Tanaka) in Qingyuan city. And the correlations of the nutrient contents of soil, leaf and fruit between them were analyzed. The results are as follows: Most orchards were rich in soil organic matter, with appropriate organic matter content and above accounts for 70.4%. Orchards with lacking content of available nitrogen in soil nutrients were 51.8%. The content of available phosphorus in 81.5% orchards was excessive, and the excess of available K accounted for 48.1%. The contents of available Mn, available Zn and available Mo were appropriate in most orchards, but the deficiency of available Ca, available mg and available B accounted for 81.5%, 88.9% and 77.8% respectively. There is an obviously difference in the mineral nutrient content between the leaves of Shatangju with trifoliate orange rootstock and sour tangerine rootstock. The content of N, B, and Ca in the leaves of the former was not very lacking, while the content of three elements in the leaves of the latter was severe lacking. The Cu and Mg in the leaves of Shatangju with both rootstocks were relatively deficient, while the content of Mo of them was extremely deficient. The content of N and K in the Shatangju fruits with both rootstocks was higher than that of P, the content of Mg was lower than that of Ca, and the content of Fe was the highest in the microelements. The single fruit weight, fruit shape index, edible rate, titratable acid, soluble solids and Vc content of Shatangju with trifoliate orange rootstock were lower than those with sour tangerine rootstock. The content of Mg and Fe in the soil of Shatangju with trifoliate orange rootstock was positively, significantly positively correlated with that of in the leaves, respectively. While the content of B and Fe in the soil of Shatangju with sour tangerine rootstock were significantly negatively correlated with that of in the leaves. The content of Mo in the fruits of Shatangju with trifoliate orange rootstock was significantly positively correlated with that of in the leaves. The content of Mo in the leaves, fruits and soil of Shatangju with sour tangerine rootstock were mutual significantly positively correlated. Therefore, in the Shatangju orchards in Qingyuan City, alkaline fertilizer should be applied to improve soil pH value. N, P and K fertilizers should be applied in proper proportion. Zn, Mg, B, Ca and Mo fertilizers can be used as foliar fertilizers or mixed with organic fertilizers and applied into the deep layer soil. The use of manganese fungicides should be reasonably controlled.

Key words： Citrus reticulate Blanco; rootstocks; nutrient; correlation

Cite this article

JIANG Bo , LYU Yuanda , YAN Huaxue , ZHONG Guangyan , ZHONG Yun . Comparison and Correlation Analysis of Soil, Leaf, Fruit Nutrients of Shatangju (Citrus reticulate) with Citrus Reticulata and Poncirus trifoliate Rootstocks[J]. Chinese Journal of Tropical Crops, 2021 , 42(8) : 2289 -2296 . DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.08.023

沙糖橘（Citrus reticulate Blanco）是广东省四会市农家品种,目前已是我国广东、广西柑橘的主栽品种之一。近年来,随着售价的走高,掀起一波种植热潮,栽培面积迅速达到20万hm²。果农为尽快投产多采用“大肥大水”的措施,多偏施化肥,较少施用有机质,同时矿质养分施用不均衡,导致土壤酸化,沙糖橘树体营养失衡,抗逆性降低,果实品质劣化,不利于柑橘产业的持续发展。同时,过量施用的化肥也导致农业环境面源污染^[1]。

依据柑橘园土壤及树体营养状况,制定相应的施肥措施是提高化肥利用率,提升种植效益,减少环境污染的有效途径。已有研究表明,在哈姆林甜橙果园土壤养分分析的基础上,采用最佳养分管理和施用专用肥后,哈姆林甜橙产量和固酸比均有所提高^[2]。结合土壤和植株的营养诊断,补充相应缺乏营养元素,不同柑橘品种产量可增加4.0%~70.8%,果实外观、内在品质也随之改善^[3]。通过分析果园及南丰蜜橘叶片矿质元素,在施用适当比例的N、P、K、Ca、Mg肥后,固酸比提高,果实化渣品质得到改善^[4]。

本研究采集广东省沙糖橘主产区清远市27个果园土壤及不同砧穗组合的植株叶片和果实样品,分析土壤、叶片及果实矿质养分与品质并探讨相互间的关系,为制定沙糖橘种植所需合理营养配比及提质增效措施提供数据支撑。

1 材料与方法

1.1 取样点及取样方法

土壤样品取自广东沙糖橘产区清远市27个10~15年生沙糖橘园,其中以酸橘为砧木的果园13个,枳[Poncirus trifoliata (L.) Raf.]砧果园14个。2017年12月—2018年1月采集沙糖橘种植果园土壤、叶片及果实样品。依据果园形状,“S”型取样,采集健康植株5株,土壤采集避免施肥位置,每株2个点,每个点取深20 cm处土壤100 g,每个果园取土样1000 g,混匀后取500 g贴好标签,记录对应经纬度数据及果园肥水管理基本情况。带回实验室及时预处理。

叶片采集：叶片样品与土壤采集植株对应。树冠外围、东南西北各方向的当年春梢,从梢顶向下第3~5片完整叶,每株采集叶片300~500 g。样品做好标记,及时进行预处理。

果实样品采集：果实样品与叶片样品采集植株对应。树冠外围东南西北各方向的成熟果实,每株采集800~1000 g（约20~30个果实）。样品做好标记,及时进行预处理。

1.2 土壤样品预处理及矿质养分测定

土壤样品处理：带回土壤样品摊开于洁净磁盘上,除去根系、杂草等杂物,室内阴干碾碎自封袋包装,送检。测定土壤pH、有机质、碱解N（Alk. N）、有效P（Avail. P）、有效K（Avail. K）、有效Ca（Avail. Ca）、有效Mg（Avail. Mg）、有效Fe（Avail. Fe）、有效Mn（Avail. Mn）、有效Zn（Avail. Zn）、有效Cu（Avail. Cu）以及有效B（Avail. B）等12个指标。

土壤矿质养分测定参照鲁剑巍^[3]的方法。

1.3 叶片与果实预处理及矿质养分测定

叶片及果实（整个果实）样品用干净纱布擦干后置于烘箱中105 ℃杀青30 min,75 ℃烘干至恒重,用于测定叶片及果实矿质养分。

叶片及果实矿质养分测定参照鲁剑巍^[3]的方法。

1.4 果实品质测定

将与果实矿质养分测定相对应的新鲜果实保存于4 ℃冰箱,并于48 h内测定果实单果重、横径、纵径、可食率、可滴定酸、可溶性固形物及Vc含量。具体测定方法参照鲁剑巍^[3]的方法。

1.5 沙糖橘果园土壤和叶片养分分级标准

沙糖橘园的土壤pH、土壤有机质、土壤及叶片养分分级标准参照鲁剑巍^[3]柑橘园土壤及蜜柑叶片营养分级标准。土壤有机质分级标准为：有机质含量小于5 g/kg为极低,5~10 g/kg为低,10~15 g/kg为偏低,15~30 g/kg为适宜,30 g/kg以上为丰富。土壤pH分级标准：土壤pH小于4.8为强酸性不适宜柑橘类作物生长;pH 4.8~5.4为酸性,较适宜;pH 5.5~6.5为弱酸性,适宜;pH 6.6~8.5为中性、弱碱性,较适宜;pH大于8.5为碱性土壤,不适宜柑橘类作物生长。

1.6 数据处理

采用Excel 2016和SPSS 16.0软件进行数据处理与分析。

2 结果与分析

2.1 沙糖橘园土壤pH、有机质和养分含量

由表1可见,74.1%的采样果园土壤为强酸性（pH<4.8）土壤,极不利于柑橘类作物生长,土壤pH 5.5~6.5最适宜柑橘生长的果园仅占14.8%,较适宜发展柑橘的果园为11.1%。土壤有机质含量范围为9.8~44.4 g/kg,均值为20.62 g/kg,含量为15~30 g/kg适宜栽培柑橘的果园占55.6%,低于15 g/kg的果园占29.6%,土壤有机质丰富的果园占14.8%。

表1 沙糖橘园土壤养分含量概况

Tab. 1 Status of soil nutrient content in Shatangju orchards

项目 Items	土壤养分含量Soil nutrient content		占比Proportion/%
项目 Items	范围 Range	平均值±标准误 Mean±SE	严重缺乏Seriously	缺乏Deficiency	适量Optimum	高量High	过量Excess
pH	3.67~7.19	4.69±0.92	74.1	7.4	14.8	3.7	0
有机质/(g·kg^-1)	9.80~44.40	20.62±8.61	0	3.7	25.9	55.6	14.8
碱解N/(mg·kg^-1)	51.55~214.53	115.51±44.11	0	51.8	44.5	3.7	0
速效P/(mg·kg^-1)	32.21~351.17	172.45±96.10	0	0	18.5	81.5	0
有效K/(mg·kg^-1)	65.25~598.50	226.31±125.87	0	11.1	40.8	48.1	0
有效Ca/(mg·kg^-1)	104.00~4064.00	792.00±933.00	22.2	59.3	7.4	7.4	3.7
有效Mg/(mg·kg^-1)	19.20~428.40	80.67±93.19	81.5	7.4	3.7	7.4	0
有效Cu/(mg·kg^-1)	0.15~5.80	1.15±1.19	7.4	22.2	37.1	18.5	14.8
有效Zn/(mg·kg^-1)	0.44~26.79	3.79±4.99	3.7	7.4	74.1	11.1	3.7
有效Fe/(mg·kg^-1)	12.21~182.99	106.67±44.44	0	0	7.4	3.7	88.9
有效Mn/(mg·kg^-1)	0.63~232.09	20.97±44.78	11.1	14.8	63.0	0	11.1
有效B/(mg·kg^-1)	0.16~0.73	0.36±0.14	0	77.8	22.2	0	0
有效Mo/(mg·kg^-1)	0.05~0.71	0.22±0.17	0	0	66.7	14.8	18.5

土壤养分中碱解N含量适量的果园占44.5%,碱解N缺乏果园达51.8%。18.5%果园速效P适量,81.5%超量。40.8%的果园有效K适量,48.1%超量,缺乏有效K果园占11.1%。有效Ca含量适量的果园占7.4%,缺乏及严重缺乏的果园达81.5%。大多果园缺乏有效Mg,极度缺乏的果园占88.9%,含量适量果园仅为3.7%。63.0%果园土壤有效Mn含量适量,14.8%的果园缺乏有效Mn。有效Cu适量的果园占37.0%,缺乏及严重缺乏果园占29.6%,高量及过量果园占33.4%。有效Zn适量的果园占74.1%,有效Zn缺乏果园占11.0%,有效Zn过量的占14.8%。66.7%的果园土壤中有效Mo含量适量,无缺乏果园。土壤有效B适量的果园仅为22.2%,77.8%果园缺乏有效B（表1）。

2.2 不同砧木沙糖橘植株叶片矿质养分含量及丰缺状况

枳砧沙糖橘叶片N含量不缺乏,高量果园达28.6%。14.3%的枳砧沙糖橘果园植株叶片P、K含量缺乏,28.6%的果园P、K高量。85.7%的果园植株叶片Ca含量适量,14.3%缺乏。14.3%的果园叶片中Mg含量适宜,缺乏达50.0%,35.7%严重缺乏。57.1%的果园叶片中Cu适量,缺乏和极度缺乏分别占35.7%、7.1%。28.6%的果园叶片Fe含量适量,71.4%高量。28.6%的果园叶片Mn适量,高量占71.4%。枳砧沙糖橘叶片Mo含量极度缺乏,而92.9%的果园叶片中B含量适量,较少缺乏（表2）。

表2 枳砧沙糖橘叶片矿质养分

Tab. 2 Nutrient contents in leaves of Shatangju grafted on trifoliate orange

项目 Items	叶片养分含量Leaves nutrient content		占比Proportion/%
项目 Items	范围 Range	平均值±标准误Mean±SE	严重缺乏Seriously	缺乏Deficiency	适宜Optimum	高量 High	过量Excess
N/%	2.50~3.36	2.83±0.23	0	0	71.4	28.6	0
P/%	0.13~0.22	0.17±0.02	0	14.3	57.1	28.6	0
K/%	0.95~1.88	1.38±0.28	0	14.3	57.1	28.6	0
Ca/%	1.77~4.86	3.32±0.84	0	14.3	85.7	0	0
Mg/%	0.14~0.39	0.23±0.07	35.7	50.0	14.3	0	0
Cu/(mg·kg^-1)	3.26~7.16	4.46±1.00	7.1	35.7	57.1	0	0
Zn/(mg·kg^-1)	13.13~62.07	26.24±16.47	28.5	28.5	14.3	28.6	0
Fe/(mg·kg^-1)	10.64~182.79	142.55±30.24	0	0	28.6	71.4	0
Mn/(mg·kg^-1)	18.15~571.34	103.29±138.79	0	7.1	28.6	57.2	7.1
B/(mg·kg^-1)	30.7~106.72	56.4±20.78	0	0	92.9	7.1	0
Mo/(mg·kg^-1)	0.04~0.22	0.08±0.05	0	100	0	0	0

不同酸橘砧沙糖橘果园树体叶片矿质养分的丰缺差异见表3,叶片中除P、K外,其他养分均存在严重缺乏的情况,N、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、B、Mo严重缺乏果园分别占53.8%、53.9%、61.5%、61.5%、53.8%、5.4%、61.5%、46.1%、100%。叶片矿质养分含量适宜果园占比最高的为K,占69.2%,其次为Ca占46.1%、B占38.5%,N、P、Zn等养分含量适宜果园占比均低于25%。叶片矿质养分含量为高量的元素有N、K、Fe、Mn,果园占比均为23.1%,Zn、B高量的果园则占7.7%。而仅有7.7%果园Fe过量。

表3 酸橘砧沙糖橘叶片矿质养分

Tab. 3 Nutrient contents in leaves of Shatangju grafted on sour tangerine

项目 Items	叶片养分含量Leaves nutrient content		占比Proportion/%
项目 Items	范围 Range	平均值±标准误 Mean±SE	严重缺乏Seriously	缺乏 Deficiency	适宜 Optimum	高量 High	过量 Excess
N/%	0.90~3.50	2.01±0.97	53.8	0	23.1	23.1	0
P/%	0.11~0.15	0.13±0.02	0	76.9	23.1	0	0
K/%	0.96~1.80	1.30±0.29	0	7.7	69.2	23.1	0
Ca/%	0.18~4.85	1.70±1.69	53.9	0	46.1	0	0
Mg/%	0.07~0.38	0.16±0.10	61.5	30.8	7.7	0	0
Cu/(mg·kg^-1)	1.09~5.56	3.03±1.45	61.5	15.4	23.1	0	0
Zn/(mg·kg^-1)	3.01~83.34	16.53±21.49	53.8	23.1	15.4	7.7	0
Fe/(mg·kg^-1)	14.87~271.97	84.39±78.02	5.4	0	15.4	23.1	7.7
Mn/(mg·kg^-1)	0.64~183.74	31.94±51.57	61.5	7.7	7.7	23.1	0
B/(mg·kg^-1)	13.36~110.00	40.95±31.42	46.1	7.7	38.5	7.7	0
Mo/(mg·kg^-1)	0.01~0.27	0.07±0.07	100	0	0	0	0

2.3 不同砧木沙糖橘矿质养分含量及果实品质

如表4所示,枳砧和酸橘砧沙糖橘果实矿质养分大量元素中N、K含量高于P,中量元素Mg含量低于Ca含量,微量元素中Fe含量最高。沙糖橘果实矿质养分含量从高到低依次为N、K、Ca、P、Mg、Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo。枳砧沙糖橘果实单果重、果形指数、可食率、可滴定酸、可溶性固形物、Vc含量等指标均低于酸橘砧（表5）。

表4 不同砧木沙糖橘果实矿质养分含量

Tab. 4 Fruit nutrient of Shatangju grafted on two rootstocks

项目 Items	枳砧 Trifoliate orange		酸橘砧Sour tangerine
项目 Items	范围Range	平均值±标准误Mean±SE	范围Range	平均值±标准误Mean±SE
N/%	0.90~1.28	1.13±0.12	0.86~1.57	1.16±0.21
P/%	0.09~0.15	0.11±0.02	0.10~0.14	0.12±0.01
K/%	0.95~1.38	1.16±0.12	0.84~1.59	1.16±0.22
Ca/%	0.10~0.48	0.24±0.12	0.12~0.39	0.23±0.09
Mg/%	0.06~0.10	0.07±0.11	0.05~0.11	0.08±0.02
Cu/(mg·kg^-1)	1.44~3.55	2.21±0.01	1.09~3.55	1.91±0.62
Zn/(mg·kg^-1)	2.03~10.98	5.32±0.65	1.04~11.55	4.86±2.82
Fe/(mg·kg^-1)	16.42~32.49	23.05±2.37	14.87~33.37	25.19±5.80
Mn/(mg·kg^-1)	0.64~16.11	6.09±3.64	0.64~16.12	4.43±4.16
B/(mg·kg^-1)	10.62~25.60	16.74±4.06	13.36~20.30	17.38±1.85
Mo/(mg·kg^-1)	0.01~0.06	0.03±3.55	0.01~0.18	0.05±0.04

表5 不同砧木沙糖橘果实品质情况

Tab. 5 Fruit quality of Shatangju grafted on two rootstocks

项目 Items	枳砧Trifoliate orange		酸橘砧Sour tangerine
项目 Items	范围Range	平均值±标准误Mean±SE	范围Range	平均值±标准误Mean±SE
单果重/g	30.72~53.76	41.62±7.51	34.10~59.10	42.75±6.99
果形指数	0.71~0.90	0.77±0.05	0.75~0.82	0.79±0.02
可食率/%	44.04~87.28	0.74±0.10	71.00~82.60	0.77±0.03
可滴定酸/%	0.26~0.85	0.49±0.15	0.36~1.04	0.64±0.20
可溶性固形物/%	10.00~16.90	12.36±1.77	10.20~14.70	12.91±1.45
Vc含量/[mg·(100g)^-1]	14.30~26.10	20.87±3.31	15.70~34.10	23.35±5.02

2.4 不同砧木沙糖橘果园土壤、叶片养分与果实养分间的相关性

由表6可知,N仅在酸橘砧植株叶片中含量与土壤养分含量呈极显著正相关。2种砧木沙糖橘叶片、果实与果园土壤的P、K含量无相关性。叶片与果实养分中的Ca仅在枳砧沙糖橘中呈极显著正相关。枳砧及酸橘砧沙糖橘叶片Mg含量与土壤养分Mg含量均呈极显著正相关,枳砧沙糖橘叶片与果实养分中的Mg则呈显著正相关。Cu含量仅在酸橘砧沙糖橘叶片与土壤养分中呈显著负相关。枳砧及酸橘砧沙糖橘叶片中的Zn与果实中的Zn含量均为显著正相关。土壤养分与叶片养分中的Fe含量相关性则相反,在枳砧中为显著正相关,在酸橘砧中为显著负相关。Mn元素则仅在酸橘砧沙糖橘叶片与果实中呈极显著正相关。在枳砧沙糖橘叶片与果实养分中B含量呈显著正相关,但在酸橘砧沙糖橘中则是叶片与土壤中B含量呈极显著负相关。枳砧沙糖橘叶片中Mo含量与果实中显著正相关,酸橘砧沙糖橘叶片、果实与土壤Mo含量三者间均为极显著正相关。

表6 不同砧木沙糖橘果园土壤、叶片与果实养分间的相关性

Tab. 6 Correlation coefficient among soil nutrients, leaf nutrients and fruit nutrients of Shatangju grafted on two rootstocks

项目Items	枳砧Trifoliate orange			酸橘砧Sour tangerine
项目Items	土壤养分与叶片养分 Contents in soil and in leaves	土壤养分与果实养分 Contents in soil and in leaves	叶片养分与果实养分 Contents in leaves and in fruit	土壤养分与叶片养分 Contents in soil and in leaves	土壤养分与果实养分 Contents in soil and in leaves	叶片养分与果实养分 Contents in leaves and in fruit
N	-0.193	-0.017	0.223	0.841^**	-0.233	0.174
P	-0.136	-0.282	-0.132	0.564	-0.181	0.119
K	0.032	0.017	0.474	0.237	-0.393	0.530
Ca	0.261	0.392	0.669^**	0.051	0.031	-0.496
Mg	0.790^**	0.416	0.534^*	0.765^**	0.355	0.224
Cu	-0.450	-0.284	0.404	-0.631^*	0.353	0.305
Zn	-0.109	-0.24	0.632^*	-0.474	-0.100	0.641^*
Fe	0.760^**	-0.086	0.091	-0.620^*	0.018	0.056
Mn	-0.073	0.266	0.050	-0.329	0.181	0.821^**
B	-0.077	0.118	0.579^*	-0.752^**	0.279	0.080
Mo	-0.026	-0.079	0.589^*	0.911^**	0.940^**	0.947^**

	注：^和^*分别表示在P<0.05和P<0.01显著相关。
	Note: ^* and ^** indicate significant correlation at P<0.05 and P<0.01, respectively.

3 讨论

3.1 沙糖橘果园土壤矿质养分情况

广东省清远市土壤类型多为红壤,呈酸性至强酸性,过低的土壤pH和有机质影响矿质元素的有效状态,导致土壤保肥保水能力降低,进而影响柑橘对化肥的利用效率。研究表明,2002—2007年广东省土壤pH与20世纪80年代相比,土壤pH呈下降趋势,其中红壤pH的降幅较严重,不合理施肥是其原因之一^[5]。本研究选取的27个果园中,土壤pH最适宜种植柑橘果园仅为14.8%,强酸性土壤果园占比达74.1%。55.6%的果园土壤有机质含量处于适宜值区间,有机质丰富的果园仅有14.9%。通过提高土壤有机质含量可提高柑橘对土壤矿质元素的利用率,并提高柑橘产量^[6]。可见,改良土壤酸碱度,重视有机肥施用,柑橘产量仍有提高的潜力。

果园土壤矿质养分中,速效N、有效K较缺乏,速效P超量,与广东省其他沙糖橘产区果园土壤较为一致^[7,8,9,10],这与果农偏好使用N、P、K比例相同的复合肥,而且多采用地面撒施而易于流失等因素有关。受土壤pH较多偏酸、未注重有机肥施用及未进行土壤改良等的影响,中微量元素中有效Ca较缺乏,有效B缺乏,有效Mg极度缺乏,也是广东省柑橘果园较普遍存在的问题^[7,8,9,10]。有效Mn、有效Cu较适量,但存在高量及过量的情况,果园土壤酸化严重及因沙糖橘相关病害如炭疽病、溃疡病等较多喷施含Cu、Mn农药是主要原因之一^[11]。本研究80%以上果园有效Fe含量高量或过量则是受红壤土本身的特性及土壤pH过低的影响。

3.2 不同砧木沙糖橘树体矿质养分差异

柑橘叶片矿质养分主要来自于砧木对土壤矿质养分的吸收利用^[12,13,14]。本研究中不同砧木对不同元素吸收利用率的差异导致沙糖橘结果树叶片矿质养分的差异较大：枳砧沙糖橘树体N含量不缺乏,但53.8%的酸橘砧果园树体严重缺乏N,同时均存在树体N含量高量,可能与枳砧、酸橘砧沙糖橘对土壤N的吸收利用率不同及部分果园土壤速效N缺乏有关。2种砧木沙糖橘结果树的叶片P、K含量均存在缺乏情况,枳砧植株存在P、K含量高量情况,而酸橘砧植株仅K高量。枳砧沙糖橘叶片Ca含量较少缺乏,酸橘砧植株53.9%树体Ca严重缺乏。土壤有效Mg、有效Cu的缺乏也导致叶片Mg、Cu的含量在2种砧木沙糖橘结果树中均存在缺乏及严重缺乏情况,不存在高量。枳砧沙糖橘叶片Ca含量较少缺乏,但酸橘砧则一半以上严重缺乏。2种砧木沙糖橘叶片中Zn含量均存在严重缺乏、缺乏及适量、高量的情况。受土壤有效Fe、Mn含量高的影响,Fe含量在枳砧沙糖橘中较适宜,较少酸橘砧树体Fe缺乏,2种砧木均存在高量情况,Mn在枳砧沙糖橘叶片中含量存在高量及过量情况,但酸橘砧中则有一半以上严重缺乏,同时也存在高量的情况。B含量在枳砧沙糖橘树体中较适宜,但在酸橘砧中46.1%严重缺乏。土壤Mo含量适宜,但在2种砧木沙糖橘叶片中均缺乏或严重缺乏,可能因2种砧木对Mo的吸收利用效率低引起的。

沙糖橘树体矿质元素差异除受不同砧木影响外,也受叶面肥、农药等农事管理及病虫害的影响。因叶面肥施用较方便快捷,中微量元素的补充,果农多添加在农药中喷施,如Zn、Fe、Mn、B等在叶片中存在高量及过量的情况。南方阴雨天气多导致沙糖橘易发炭疽病,果农较多施用含Zn、Mn类杀菌剂,同时也作为叶面肥补充了柑橘植株所需,一定程度上造成部分果园叶片Zn、Mn含量高量^{[11, 15-16]}。2种砧木沙糖橘叶片中Mo含量均缺乏或严重缺乏,也可能与果农较少施用含Mo叶面肥有关。此外,柑橘黄龙病、柑橘病毒类病害、线虫等病害严重干扰树体对P、Zn、Mg等矿质营养的利用效率。各矿质元素间存在协同或拮抗作用,也影响柑橘对矿质养分的吸收利用^[17],本研究部分果园Ca的含量偏高,也影响K、Mg的吸收。

3.3 不同砧木沙糖橘果实品质的差异

沙糖橘果实品质受砧木影响较大。同是宽皮柑橘,采用枳砧的温州蜜柑比甜橙、酸橙砧的耐旱且果实大,早熟,糖酸比高,果色艳。酸橘砧椪柑、蕉柑则耐涝、耐肥^[18]。6~9年生枳砧沙糖橘较红黎檬砧沙糖橘果小,但其果实可滴定酸及可溶性固形物含量高^[19]。同样1~2年生枳砧沙糖橘较酸橘砧果小,但品质优^[20]。本研究评价10~15年生枳砧沙糖橘果实平均单果重、可滴定酸、Vc及可溶性固形物均略低于酸橘砧,可能与树龄大有关。

3.4 沙糖橘果园土壤、叶片、果实矿质养分间的相关性

受土壤类型及柑橘品种的影响,沙糖橘果园土壤、叶片、果实矿质养分间的相关性分析与不同地域、不同柑橘品种的果园相关研究存在共性及特殊性。本研究中果园土壤与不同砧木沙糖橘叶片中Mg含量呈显著正相关,对不同区域沙糖橘、奉节脐橙、温州蜜柑、马家柚等柑橘品种的果园土壤及叶片Mg含量的相关研究结果也一致^{[8-10, 21-25]},表明不同砧木对土壤Mg的吸收具有共性,可能与柑橘对Mg的需求量较大,土壤Mg的含量普遍缺乏有关。不同柑橘砧穗组合对矿质元素的吸收及利用效率差异大,如本研究中,枳及酸橘砧沙糖橘叶片、果实与果园土壤的P、K含量三者间无相关性,但枳砧温州蜜柑叶片与果实中K含量呈显著或极显著正相关^[22]。对重庆地区枳砧哈姆林甜橙、锦橙、夏橙等品种进行分析发现,柑橘叶片N含量与土壤有效N含量呈极显著正相关^[24],但在本研究中仅酸橘砧沙糖橘叶片与土壤N含量呈极显著正相关,枳砧沙糖橘叶片N含量与土壤N含量则无相关性,可能与土壤N含量超过枳砧本身对N的吸收阈值所致。本研究中酸橘砧沙糖橘果园土壤与果实Mo含量呈极显著正相关,枳砧沙糖橘则无类似相关性,而对枳砧温州蜜柑研究中,果园土壤与果实矿质养分中Mo含量也无相关性^[22],可能因枳砧和酸橘砧对Mo的吸收利用效率不同所致。

4 结论

清远市沙糖橘果园土壤多为红壤,较多果园偏酸至强酸性,极不适宜柑橘类作物的生长。有机质含量低,保肥保水能力差,土壤施肥应施用石灰等提高土壤pH,较多施用有机肥,培肥地力。化肥采用配方肥较好,适量施用N肥,减少N、P、K含量同比例复合肥的施用次数,有机肥及化肥应深施,可添加Mg、B。叶面肥作为弥补土壤营养不足的方式,能较快被植株吸收利用,沙糖橘果园喷施叶面肥时,注意补充Mo、Mg、B,可适当添加N、K、Cu、Zn等,在较多使用Cu制剂、Zn制剂防治病害的果园,可不补充Cu、Zn。为减少Mn过量的情况,防治炭疽病等病害时需减少含Mn制剂的使用次数。生产中,低洼易涝及山坡贫瘠地新建果园宜选用酸橘砧,肥沃地、水肥条件好的地块宜选用枳砧,利于沙糖橘园的早结丰产。

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