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热带作物学报
椰味膳食纤维营养果冻的加工工艺
唐敏敏 郑亚军 陈卫军 赵松林
Processing Technology of Coconut-flavored Jelly Added Infusible Dietary Fiber
Tang Minmin, Zheng Yajun, Chen Weijun, Zhao Songlin
热带作物学报 . 2010, (12): 2273 -2276 . 

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