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热带作物学报
超高压和热处理对番木瓜浆品质影响的研究
温 靖 肖更生 徐玉娟 吴继军 余元善 李 俊
Influence of Thermal and High Hydrostatic Pressure on Quality Characteristics of Papaya Pulp
WEN Jing XIAO Gengsheng XU Yujuan WU Jijun YU Yuanshan LI Jun
热带作物学报 . 2016, (2): 390 -395 . 

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