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热带作物学报
菠萝渣可溶性膳食纤维的提取工艺优化和功能特性分析
刘焕云 张香美 王双振
Optimizing Extraction and Studying Properties of Soluble Dietary Fibre from Pineapple Bran
LIU Huanyun ZHANG Xiangmei WANG Shuangzhen
热带作物学报 . 2014, (4): 801 -804 . 

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