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热带作物学报
脱脂椰子种皮的蛋白质功能性质研究
段岢君 张玉锋 王威 陈卫军 赵松林
Study on the Protein Function of De-fat Coconut Endocarp
DUAN Kejun ZHANG Yufeng WANG Wei HEN Weijun ZHAO Songlin
热带作物学报 . 2014, (1): 172 -175 . 

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