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热带作物学报
金柑多糖酶法脱蛋白工艺的研究
张怡 曾红亮 曾绍校 林雨菲 郑宝东
Protein Removal from Fortunella margarita Polysaccharides by Protease
ZHANG Yi ZENG Hongliang ZENG Shaoxiao LIN Yufei ZHENG Baodong
热带作物学报 . 2012, (1): 166 -170 . 

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