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热带作物学报
大粒油莎豆块茎中淀粉和蛋白质提取工艺研究
李国平 杨鹭生 潘美云 徐荔香 吴镔祥
Extracting Technology of Starch and Protein from Chufa Tubers
LI Guoping YANG Lusheng PAN Meiyun XU Lixiang WU Binxiang
热带作物学报 . 2011, (2): 349 -353 . 

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