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热带作物学报
Polyacrylamide对菠萝蛋白酶活力的稳定作用
潘江球 刘坚 李思东 许逵
Stabilization of Polyacrylamide on Bromelain
Pan Jiangqiu Liu Jian Li Sidong Xu Kui
热带作物学报 . 2002, (4): 29 -32 . 

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