基于HS-SPME-GC-MS与电子鼻的云南2个产区咖啡挥发性成分分析

王楠皓, 陈云兰, 李学俊, 魏长宾, 古采玉, 杨起, 宋德海, 杨娜

热带作物学报 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (9) : 2353-2362.

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热带作物学报 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (9) : 2353-2362. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2026.09.021
采后处理与质量安全

基于HS-SPME-GC-MS与电子鼻的云南2个产区咖啡挥发性成分分析

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Analysis of Volatile Components in Coffee from Two Producing Areas in Yunnan Based on HS-SPME-GC-MS and E-nose

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