微波预处理对水酶法提取辣木籽油抗氧化活性和品质的影响

王标诗, 胡小军, 刘淑敏, 李恒, 何韵晴, 韩志萍, 李春兰, 黄海燕

热带作物学报 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (8) : 1998-2008.

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热带作物学报 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (8) : 1998-2008. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2025.08.022
采后处理与质量安全

微波预处理对水酶法提取辣木籽油抗氧化活性和品质的影响

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Effect of Microwave Pretreatment on Antioxidant Activity and Quality of Moringa Oleifera Seed Oil Extracted by Aqueous Enzymatic Method

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