正己醇对机械伤香蕉采后生理特性影响及磷脂酶D的抑制作用

甘婷, 黄方, 黄敏, 易萍, 李丽, 李杰民, 零东宁, 陈瑜娴, 张兰

热带作物学报 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (3) : 542-550.

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热带作物学报 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (3) : 542-550. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2024.03.012
采后处理与质量安全

正己醇对机械伤香蕉采后生理特性影响及磷脂酶D的抑制作用

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Inhibitory Effects of 1-Hexanol on Postharvest Physiological Characteristics and Phospholipase D of Mechanically Injured Bananas

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