热处理复合香茅精油处理对番木瓜保鲜效果及软化相关酶活性的影响

陈晓晶; 帅希祥; 杜丽清; 谷会

doi:10.3969/j.issn.1000-2561.2021.10.036

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热带作物学报 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (10) : 3017-3024. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.10.036

采后处理与质量安全

热处理复合香茅精油处理对番木瓜保鲜效果及软化相关酶活性的影响

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Effects of Heat Combined Citronella Essential Oil Treatment on the Preservation and Softening Related Enzymes of Papaya

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收稿日期	修回日期	出版日期
2021-01-20	2021-03-03	2021-10-25
发布日期
2021-11-25

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